【総合学科】新1年生のジャム実習！

新入生が入学し、そろそろ1か月が経とうとしています。総合学科では毎年、すべての学年がいちごジャムをつくっています。今年度の入学生もいよいよジャムを製造しました。

ヘタ取りから製品化まで一日作業にあたり、色鮮やかないちごジャムができました。農場の作業場は甘酸っぱい香りがいっぱいでした。

いちごの洗浄作業・いちごのすり潰しの様子です。こんなに大量のいちごはなかなか見ることのない光景ですね。

 説明を聞く様子やジャムの瓶詰めをしている様子。

普段の学校時程とは違い、終日実習で大変な中での製造でした。今後の翔陽祭（文化祭）などでの販売を行います。